Vendéglátóipari gépek kis- és nagykereskedelme

Profi gépek, profi vendéglátósoknak

Kategóriák

MORELLO FORNI termékek

Pizzakészítés eszközei

PIRA faszenes sütők, grill

FONTANA FORNI termékek

BRADLEY termékek

BOLTI Hűtők

Kemencék, sütők

FIREX termékek

Sütés-főzés

Hűtés, fagyasztás

Előkészítés

SNACK készülékek

Jéggépek

Mosogatás

Rozsdamentes termékek, méretre gyártása

Önkiszolgáló pultrendszer tartozékai

Melegentartás

Csomagolás kellékei

Bár gépek

Nagykonyhai eszközök, edényzet

Légtechnika

Egyéb kellékek és kiegészítők

Szezonális akcióink, újdonságaink

Nyitvatartás

Hétfőtől péntekig 9-15h-ig.

Helyszín: 2310 Szigetszentmiklós

Bádogos u. 11.

Hasonló termékek

Top termékek

7cm Kelesztőláda

7cm Kelesztőláda Nettó ár: 11,30 €
Bruttó ár: 14,35 €

Kelesztőláda fedél

Kelesztőláda fedél Nettó ár: 9,00 €
Bruttó ár: 11,43 €

Perforált sütő lemez

Perforált sütő lemez Nettó ár: 12,00 €
Bruttó ár: 15,24 €

Hibrid fa- és gáztüzelésű kemence

Hibrid fa- és gáztüzelésű kemence
Hibrid fa- és gáztüzelésű kemence
Hibrid fa- és gáztüzelésű kemence
Hibrid fa- és gáztüzelésű kemence
Hibrid fa- és gáztüzelésű kemence
Értékelés:

Cikkszám: FGi

MORELLO FORNI FGI sorozat

 

Az FGi hibrid gáz- és fatüzelésűkemencék, csak fával, csak gázzal vagy mindkettővel egyszerre használható.

   A gázüzemű FGi sütőkben 200°C felett a fa spontán begyullad.

   Az FGi sütők két egymástól független gázégővel vannak felszerelve, az egyik a kupolát, a másik a forgó alaplapot melegíti. A megnövelt hőstabilitásuknak és a kettős fűtésnek köszönhetően rövid idő alatt, számos pizza kisütését követően is tökéletesen sütnek anélkül, hogy az alsó hőmérséklet csökkenne.

   Az FGi a statikus sütők családjába tartozik magas hőstabilitásuknak köszönhetően ideálisak a pékáru és meleg ételek elkészítéséhez is.

   Az elliptikus sütőkamra csökkenti a sütő mélységét és megkönnyíti a működést, összehasonlítva az azonos munkafelületű, kör alakú sütőkkel.

   A fáklyaszerű lángot adó kupola gázégők a lehető legjobban imitálják a fatüzelést és annak sütési tulajdonságait.

   Fém védőburkolat választja el a fa- és gázégő területet egymástól.

   Egy külső fémfiók összegyűjti a sütőkamra hornyaiból kihulló hamut és törmeléket, hogy segítsen tisztán tartani a sütési területet, megkönnyíti a fa égését és az általános higiéniát.

   Az alaplapégők jobb hőstabilitást tesznek lehetővé a sütőalapnak, a gyorsabb és egyenletesebb sütési eredmények érdekében.

   A hatalmas tűzálló tömeg és az extra gondos hőszigetelés növeli a sütő hatékonyságát, csökkenti az üzemeltetési költségeket és a hőveszteséget.

   Kettős üzemmód: kézi – a felhasználó kiválasztja a munkahőmérsékletet és manuálisan állítja be a láng intenzitását a modulátor segítségével; automata (csak érintőképernyős változatoknál) – a rendszervezérlés a beállított hőmérsékletnek megfelelően növeli vagy csökkenti a láng intenzitását, ezáltal csökkenti a fogyasztást és megkönnyíti a sütő működését.

 

 

 

Az FGi sütők négy méretben kaphatók (100,110,130,150)

   Minden méret három változatban kapható: Standard, Cupola vagy Volcano.

   A standard változatok festett fémmel vagy rozsdamentes acéllal készülhetnek.

   A Cupola és Volcano változatok extra szigetelő agyag alapú héjból készülnek, hogy javítsák a sütő működését

   Ugyanazok a Cupola vagy Volcano változatok kivitelezhetők színes mikroporózus vakolattal (Coccio Pesto), természetes kőmozaikkal vagy a vevő által szállított kerámialapokkal.

   Igény szerint opcionális analóg vezérlőrendszer termosztatikus hőmérséklet-szabályozással.

   Speciális „Sorrentino” sütőlapok „napoletana” pizzához vagy kenyérhez, kérhetők.

   Választható téglaszerű ív a sütő elején, a Standard és a Cupola változatokhoz 100 110-es méretben.

   Természetes kövek széles szín- és kombinációs választéka a mozaik felületekhez.

 

 

Az FGI sorozat előnyei

 

   Az FGi sütők gázégőkkel vannak felszerelve, amelyeket kifejezetten Morello Forni tervez, és nem igényel karbantartást.

   A hibrid üzemmód lehetővé teszi, hogy a sütőt csak kizárólag gázzal vagy csak kizárólag fával használja.

   A szabványos Inteltouch rendszer lehetővé teszi a sütő fejlett és egyszerűsített kezelését, speciális Morello Forni Firmware alkalmazásával, például automatikus vagy kézi kettős üzemmóddal és különféle segédprogramokkal.

   Könnyű használat az "IntelTouch System" vezérlő érintőképernyőnek köszönhetően, amely lehetővé teszi a sütő korszerű kezelését.

   Az automatikus operációs rendszer minimalizálja a fogyasztást és csökkenti a felhasználói figyelem szükségességét.

   A hamucgyűjtő fiók megkönnyíti a tisztítási műveleteket, javítja a fa égését és a higiénikus sütési feltételeket biztosít.

   Leegyszerűsödött a sütőlap tisztítása a gáz égési zóna és a sütőlap elválasztásának köszönhetően.

   Szabadalmaztatott öntisztító rendszer a forgólap körüli üledékekből.

   Csökkentett sütő karbantartási műveletek a karbantartást nem igénylő égőknek köszönhetően.

   Nagyobb és állandó termelékenység a hagyományos fatüzelésű kemencékhez képest.

   Csökkentett részecskekibocsátás a légkörbe a fa használatának köszönhetően.

   Csökkentett mélység, azonos felülettel, mint egy hagyományos sütővel, és jobb ergonómia.

   A természetes kőből készült nagy elülső polc megkönnyíti a felhasználó munkáját.

   Az irányított külső lámpa speciálisan kialakított, magas hőmérsékletű rögzítéssel beláthatóságot biztosít a sütőbe.

   A szilárd, fémcsőből készült tartótalp lehetővé teszi a sütő emelőtargoncákkal történő mozgatását.

   Minimális technikai segítség szükséges.

 

fgi_muszaki-adatok.pdf

+ Véleményt írok
A termékhez még nincs hozzászólás.
Legyen Ön az első hozzászóló!