Vendéglátóipari gépek kis- és nagykereskedelme

Ez a sous vide készülék az ételek és ételek széles skálájához használható. A sous vide főzés előnye, hogy a termékek megőrzik ízüket és vitaminjaikat. Ezenkívül a sous vide készülékben való főzés biztosítja, hogy az ételek nem égnek meg és nem száradnak ki. Ez a kompakt készülék nagyon csendes, és azt jelenti, hogy kevesebb zsiradékra és sóra van szüksége főzés közben. A sous vide főzés során a vákuumcsomagolt ételt állandó hőmérsékleten hagyja főni. A főzés előtt megtisztíthatja, feldarabolhatja vagy meghámozhatja a friss termékeket, így az ételek a sous vide főzés után azonnal készen állnak.

Példa nélküli, 0,3ºC-os precizitás

Ebben a 8,5 literes, professzionális sous vide készülékben a víztartályban lévő víz fokozatosan melegszik fel. Az élelmiszerek nem égnek meg és nem válnak szét, mivel a víz nem tud 99ºC-nál melegebbre melegedni. A hőmérséklet és az idő külön-külön is beállítható. Ezenkívül ez a sous vide készülék 0,3ºCs pontossággal rendelkezik. Az egyenletes vízáramlásnak köszönhetően tökéletes elkészítést készíthet, és az íz, a textúra és a tápanyagok megmaradnak. Az LCD kijelző digitális, a kezelőpanel pedig az érintőgomboknak köszönhetően könnyen kezelhető. A sous vide készülék hőbiztosítással is fel van szerelve, és a tápkábel eltávolítható.

Tartalmaz egy praktikus rozsdamentes acél polcot a termékek számára

A sous vide készülék nagyon csendes, és szinte semmi zajt nem csap főzés közben. Ezenkívül a készülékhez tartozik egy praktikus rozsdamentes acél állvány a termékek víztartályba helyezéséhez. Tisztítás előtt hagyja kihűlni a készüléket. A rozsdamentes acél alkatrészek tisztításához használjon nedves ruhát, meleg vizet és enyhe tisztítószert. Törölje át száraz ruhával, mielőtt a készüléket újra üzembe helyezné.

• Szép és kompakt sous vide készülék
• Jelentős, akár 8,5 literes kapacitás
• Hőmérséklet és idő külön állítható
• Példa nélküli pontosság <0,3C-ig
• Maximális hőmérséklet 90 Celsius fok
• Szabadalmaztatott szivattyúrendszer a vízhez
• Tökéletes előkészítés egyenletes vízzel
• Az íz, a textúra és a tápanyagok megmaradnak
• Jól szigetelt gép
• Nagyon csendes sous vide főzés - nincs zaj
• Átlátszó műanyag ablak a fedélben
• Digitális kijelző az LCD kijelzőn
• Egyszerű kezelőpanel érintésvezérléssel
• Hővédelemmel
• Kényelmes rozsdamentes acélból készült állvány a termékek számára
• Levehető tápkábel
• Négy stabil lábon áll
• Könnyen tisztítható

Termékleírások

• Nettó súly: 4,4 kg
• Belső méretek: W30 x D22 x H15cm
• Külső méretek: Sz38 x D25 x H22cm
• 230V/50Hz/1fázis 800W