Cikkszám: PAX
MORELLO FORNI PAX sorozat
A PAX sütőket helyszíni összeszerelésre tervezték; az előregyártott részek acélkalitkás monolit kupolából és alapból készül, beépített tűzálló sütőlappal.
A PAX fa- vagy gáztüzeléssel működtethető, az utóbbi változat fáklyás vagy sorégőkkel.
A PAX a statikus sütők családjába tartozik; fokozott hőstabilitásuknak köszönhetően tökéletesek a lassú, lángmentes kenyér vagy gasztronómiai termékek sütéséhez.
A kör alakú talpú PAX hét méretben (90, 100, 110, 120, 130, 140, 150) kapható.
Minden gázváltozat (110-től 150-ig) kétféle égővel kapható; fáklyás vagy sorégővel (minden méretben).
Az „Inteltouch System” érintőfelület lehetővé teszi a sütő egyszerű kezelését.
Igény szerint opcionális analóg vezérlőrendszer termosztatikus hőmérséklet-szabályozással.
A PAX sorozat előnyei
A Gas PAX speciálisan Morello Forni által tervezett atmoszférikus gázégőkkel van felszerelve, karbantartást nem igényel.
Az „Inteltouch System” érintőfelület egyszerű sütőkezelést tesz lehetővé, gázüzemű változatokban.
Az „Inteltouch System” vezérlőfelület egyszerű, de továbbfejlesztett sütővezérlést tesz lehetővé, speciális „Morello Forni” firmware-rel programozva, amely lehetővé teszi a sütő automatikus vagy kézi működését, valamint különféle segédprogramokat.
A gázüzemű változatoknál az automatikus sütőműködtető rendszer minimálisra csökkenti az üzemanyag-fogyasztást és csökkenti a felhasználói figyelem szükségességét.
Állandó és jobb termelékenység a hagyományos fakemencékhez képest.
Az elliptikus sütőkamra csökkenti a sütő mélységét és megkönnyíti a működést, összehasonlítva az azonos munkafelületű, kör alakú sütőkkel.
Az opcionálisan megemelt, levehető oldalakkal ellátott hatalmas fa állvány segíti a sütő alatti tisztítási műveleteket, kérésre elérhető.
A tömör fém állvány pince lehetővé teszi a sütő targoncával történő kezelését.
A sütő helyszíni összeszerelése egyszerű.
A PAX kiválóan alkalmas beépíthető sütőbe szereléshez.
Szólj hozzá elsőként!
