Vendéglátóipari gépek kis- és nagykereskedelme

Profi gépek, profi vendéglátósoknak

Kategóriák

MORELLO FORNI termékek

Pizzakészítés eszközei

PIRA faszenes sütők, grill

FONTANA FORNI termékek

BRADLEY termékek

BOLTI Hűtők

Kemencék, sütők

FIREX termékek

Sütés-főzés

Hűtés, fagyasztás

Előkészítés

SNACK készülékek

Jéggépek

Mosogatás

Rozsdamentes termékek, méretre gyártása

Önkiszolgáló pultrendszer tartozékai

Melegentartás

Csomagolás kellékei

Bár gépek

Nagykonyhai eszközök, edényzet

Légtechnika

Egyéb kellékek és kiegészítők

Szezonális akcióink, újdonságaink

Nyitvatartás

Hétfőtől péntekig 9-15h-ig.

Helyszín: 2310 Szigetszentmiklós

Bádogos u. 11.

Hasonló termékek

Top termékek

7cm Kelesztőláda

7cm Kelesztőláda Nettó ár: 11,30 €
Bruttó ár: 14,35 €

Kelesztőláda fedél

Kelesztőláda fedél Nettó ár: 9,00 €
Bruttó ár: 11,43 €

Perforált sütő lemez

Perforált sütő lemez Nettó ár: 12,00 €
Bruttó ár: 15,24 €

Fatüzelésű kemence

Fatüzelésű kemence
Értékelés:

Cikkszám: FW

MORELLO FORNI FW sorozat

 

Az FW sorozatba a hagyományos fatüzelésű sütők tartoznak

   Az FW sorozat a statikus sütők családjába tartoznak; fokozott hőstabilitásuknak köszönhetően kiválóan alkalmas kenyér vagy gasztronómiai termékek lassú, láng nélküli sütésére.

   A kupola alakja és méretei úgy vannak kialakítva, hogy optimalizálják a láng hőteljesítményét, és a lehető legnagyobb mértékben kifejtse az alaplapon, egyetlen hőforrással felmelegítve a teljes sütőfelületet.

   Egy külső fémfiók összegyűjti a főzőkamra hornyaiból kihulló hamut és törmeléket, hogy segítsen tisztán tartani a sütési területet, javítani a fa égését és az általános higiéniát.

   A hatalmas tűzálló tömeg és az extra gondos hőszigetelés célja a sütő hatékonyságának növelése, az üzemeltetési költségek és a hőveszteség csökkentése.

 

Az FW sütők négy méretben (100, 110, 130, 150) kaphatók.

   Minden méret két változatban kapható: Standard vagy Cupola.

   A standard változatok festett fémmel vagy rozsdamentes acéllal készülhetnek.

   A kupola változatok extra szigetelő agyag alapú héjból készülnek a sütő szigetelésének javítása érdekében.

   Ugyanazok a Cupola változatok kivitelezhetők színes mikroporózus vakolattal (Coccio Pesto), természetes kőmozaikkal vagy a vevő által szállított kerámialapokkal.

   Analóg hőmérő szabvány minden változathoz.

   Igény szerint opcionális analóg vezérlőrendszer termosztatikus hőmérséklet-szabályozással.

   Speciális „Sorrentino” sütőlapok „napoletana” pizzához vagy kenyérhez, kérésre kaphatók.

   Választható téglaszerű ív a sütő elején, a Standard és a Cupola változatokhoz 100 110-es méretben.

   Természetes kövek széles szín- és kombinációs választéka a mozaik felületekhez.

 

Az FW sorozat előnyei

 

   Hagyományos sütő, az összes jelenlegi gyártócsalád szülője, ősi „receptje” szerint folyamatosan fejlesztve az alkalmazott alkatrészek kutatásával és fejlesztésével.

   A külső fémfiók összegyűjti a hamut és a sütőkamra hornyaiból kihulló törmeléket, javítja a fa égését és az általános higiéniát.

   Készen áll a gáz átalakítására kupolaégők beépítésével (PG-PGi modellekké válva).

   A tágas, természetes kőből készült elülső polc javítja az adagolási műveleteket.

   A magas hőmérsékletnek ellenálló hajlékony karra szerelt külső lámpa (opcionális a standard változatoknál) javítja a kemence belső láthatóságát sütés közben.

   Megemelt, levehető oldalakkal ellátott, hatalmas fa állvány segíti a sütő alatti tisztítási műveleteket.

   A tömör fém cső állvány lehetővé teszi a sütő targoncával történő kezelését.

   Az opcionális sütő helyszíni összeszerelése egyszerű, ha felszerelésre kész állapotban szállítják.

   Minimális szervizelés szükséges.

 

fw_muszaki-adatok.pdf

+ Véleményt írok
A termékhez még nincs hozzászólás.
Legyen Ön az első hozzászóló!