Vendéglátóipari gépek kis- és nagykereskedelme

Profi gépek, profi vendéglátósoknak

Kategóriák

MORELLO FORNI termékek

Pizzakészítés eszközei

PIRA faszenes sütők, grill

FONTANA FORNI termékek

BRADLEY termékek

BOLTI Hűtők

Kemencék, sütők

FIREX termékek

Sütés-főzés

Hűtés, fagyasztás

Előkészítés

SNACK készülékek

Jéggépek

Mosogatás

Rozsdamentes termékek, méretre gyártása

Önkiszolgáló pultrendszer tartozékai

Melegentartás

Csomagolás kellékei

Bár gépek

Nagykonyhai eszközök, edényzet

Légtechnika

Egyéb kellékek és kiegészítők

Szezonális akcióink, újdonságaink

Nyitvatartás

Hétfőtől péntekig 9-15h-ig.

Helyszín: 2310 Szigetszentmiklós

Bádogos u. 11.

Hasonló termékek

Top termékek

7cm Kelesztőláda

7cm Kelesztőláda Nettó ár: 8,50 €
Bruttó ár: 10,80 €

Kelesztőláda fedél

Kelesztőláda fedél Nettó ár: 9,00 €
Bruttó ár: 11,43 €

Perforált sütő lemez

Perforált sütő lemez Nettó ár: 12,00 €
Bruttó ár: 15,24 €

Fatüzelésű forgó kemence, gázrásegítéssel

Fatüzelésű forgó kemence, gázrásegítéssel
Fatüzelésű forgó kemence, gázrásegítéssel
Fatüzelésű forgó kemence, gázrásegítéssel
Fatüzelésű forgó kemence, gázrásegítéssel
Fatüzelésű forgó kemence, gázrásegítéssel
Értékelés:

Cikkszám: MR

MORELLO FORNI MR Sorozat

 

Az MR fatüzelésű kemencék, gázégőkkel fűtik a forgósütőlapot.

   Az MR-ek a forgósütők családjába tartoznak, motoros alaplapjuk változtatható sebességgel és irányával gyorsabb és egyenletesebb sütést eredményez.

   Az alaplapégők jobb hőstabilitást biztosítanak a sütőalapnak, ezért gyorsabb és egyenletesebb a sütés.

   Fém védőburkolat választja el a forgó alaplapot a fatüzelési területtől, amely a sütő fő szájától balra található külön ajtóval érhető el (jobb oldalon opcionális).

   Egy külső fémfiók összegyűjti a sütőkamra hornyaiból kihulló hamut és törmeléket, hogy segítsen tisztán tartani a sütési területet, javítja a fa égését és az általános higiéniát.

   A hatalmas tűzálló tömeg és az extra gondos hőszigetelés növeli a sütő hatékonyságát, csökkenti az üzemeltetési költségeket és a hőveszteséget.

   Kettős üzemmód: kézi – a felhasználó kiválasztja a munkahőmérsékletet és manuálisan állítja be a láng intenzitását a modulátor segítségével; automata (csak érintőképernyős változatoknál) – a rendszervezérlés a beállított hőmérsékletnek megfelelően növeli vagy csökkenti a láng intenzitását, ezáltal csökkenti a fogyasztást és megkönnyíti a sütő működését.

 

 

Az MR sütők három méretben (110,130,150), standard kivitelben kaphatók.

   A standard változatok festett fémmel vagy rozsdamentes acéllal készülhetnek.

   Igény szerint opcionális analóg vezérlőrendszer termosztatikus hőmérséklet-szabályozással.

   Speciális „Sorrentino” sütőlapok „napoletana” pizzához vagy kenyérhez, kérhetők.

 

 

Range MR előnyei

   Az MR-ek speciálisan Morello Forni által tervezett gázégőkkel vannak felszerelve, karbantartást nem igényelnek.

   A forgó alaplap segíti a pizzák elkészítését anélkül, hogy mindegyiket kézzel kellene megforgatnia, mint például a „statikus” sütőkben.

   Az „Inteltouch System” érintőfelület lehetővé teszi a sütő egyszerű kezelését.

   Az „IntelTouch System” vezérlőfelület egyszerű, de továbbfejlesztett sütővezérlést tesz lehetővé, speciális „Morello Forni” firmware-rel programozva, amely lehetővé teszi a sütő automatikus vagy kézi működését, valamint különféle segédprogramokat.

   A sütő automatikus működési rendszere minimalizálja az tüzelőanyag-fogyasztást és csökkenti a felhasználói figyelem szükségességét.

   A külső fémfiók összegyűjti a lehulló hamut és a kandalló szennyeződéseit a belső hornyokból, javítja az általános higiéniát és a fa égését.

   Egyszerűen tisztántartható, mivel a fatüzelésű kemence el van választva gáztüzelésű sütőfelületektől el vannak választva.

   Állandó és jobb termelékenység a hagyományos fakemencékhez képest.

   A fával fűtött égés csökkenti a gázkibocsátást és a kapcsolódó légszennyezést.

   Az elliptikus sütőkamra csökkenti a sütő mélységét és megkönnyíti a működést, összehasonlítva az azonos munkafelületű, kör alakú sütőkkel.

   A tágas, természetes kőből készült elülső polc megkönnyíti az adagolási műveleteket.

   A magas hőmérsékletnek ellenálló hajlékony kar külső világítása javítja a kemence belső láthatóságát sütés közben.

      A tömör fém csőállvány lehetővé teszi a sütő targoncával történő kezelését.

   Minimális szervizelés szükséges.

mr_muszaki-adatok.pdf

+ Véleményt írok
A termékhez még nincs hozzászólás.
Legyen Ön az első hozzászóló!