Cikkszám: MFCLASS
CLASSICO
Termelés növelése
A pizzakészítő a munkája minőségére koncentrál, míg a forgókemencében süti a pizzákat. A Rotoforno Classico egy pékhez hasonlóan működik, amely hangot ad ki a sütés befejeztével, így a pizzakészítő beleteheti a művészien megszórt pizzákat.
Gyors kiszolgálás
Kulcsfontosságú koncepció: megszabadulni az állásidőtől. A Rotoforno működése megkönnyíti a pizzakészítő feladatait és egyszerűsíti a munkáját. Így a csúcsidőszakokban a Rotoforno lehetővé teszi a vásárlók gyorsabb kiszolgálását, jelentősen csökkentve a várakozási időt.
Sütési minőség
A hő egyenletesen oszlik el a sütőkamrában. A forgásnak köszönhetően a sütés mindig egyenletes, soha nem keletkezik nyers vagy megégett kéreg. Minden Rotoforno modell olyan rendszerekkel van felszerelve, amelyek mindig melegen tartják a főzőlapot.
Nagy hatékonyságú kövek
3200 kg/m3, szemben egy normál tűzálló anyag 1800/2400-as értékével, mechanikai ellenállási és kopásállósági jellemzői háromszor magasabbak, mint a porfíré. Nagy sűrűségű tűzálló kőzet, amely nagyon jó hőtároló, -átadó és -visszanyerési teljesítményt biztosít. Hosszú élettartam garantált.
Választható sütő felület
Mikroperforált sütőfelület. - Illatos sütés és gyors hővisszanyerés.
TURBO Fa vagy Gáz
Kiegészítő sütőrendszer a főzőlap alatt
Bárhová telepíthető
A Rotoforno előre telepítve szállítható, vagy a helyszínen is telepíthető, így olyan helyekre is telepíthető, ahol mindössze 70 cm széles a bejárat.
ÜZEMELÉS: FATÜZELÉS, GÁZÜZEMŰ, VEGYES TÜZELÉS, PELLET
MÉRETEK: 85, 95, 110, 130, 150
VÁLASZTHATÓ KIVITELEK: Csiszolt színes, RAL színes, Natúr durva felülettel
GEA – 150cm
Tanganelli – 110, 130, 150
Trofeo – 85 - fa/gáz/vegyes
Szólj hozzá elsőként!
