Vendéglátóipari gépek kis- és nagykereskedelme

Kategóriák

Szezonális akcióink, újdonságaink

Kemencék, sütők

Sütés-főzés

Hűtés, fagyasztás

Előkészítés

SNACK készülékek

Jéggépek

Mosogatás

Rozsdamentes termékek, méretre gyártása

Önkiszolgáló pultrendszer tartozékai

Melegentartás

Csomagolás kellékei

Bár gépek

Nagykonyhai eszközök, edényzet

Légtechnika

Egyéb kellékek és kiegészítők

Nyitvatartás

Kedves Vendégeink!

A Koronavírusra való tekintettel, boltunk megváltozott nyitvatartással fogadja Önöket.

Új nyitva tartás:

Hétfőtől péntekig 9-15h-ig.

Helyszín:
1119 Budapest, Andor utca 60

Hasonló termékek

Top termékek

Kelesztőláda 600*400mm

Kelesztőláda 600*400mm Nettó ár: 9,20 €
Bruttó ár: 11,68 €

Kelesztőláda fedél

Kelesztőláda fedél Nettó ár: 8,10 €
Bruttó ár: 10,29 €

Pizzasütő rács 33cm

Pizzasütő rács 33cm Nettó ár: 3,60 €
Bruttó ár: 4,57 €

MORELLO fa forgó kemence, gázrásegítéssel, BBQ-val

MORELLO fa forgó kemence, gázrásegítéssel, BBQ-val
MORELLO fa forgó kemence, gázrásegítéssel, BBQ-val
MORELLO fa forgó kemence, gázrásegítéssel, BBQ-val
MORELLO fa forgó kemence, gázrásegítéssel, BBQ-val
MORELLO fa forgó kemence, gázrásegítéssel, BBQ-val
MORELLO fa forgó kemence, gázrásegítéssel, BBQ-val
Értékelés:

Cikkszám: MR110

MORELLO fa forgó kemence, gázrásegítéssel, BBQ-val

A kemence koncepciója a MIX sorozat elemeihez hasonló, a forgó gépalap egyenletes hőmérsékletet és sütést biztosít. Ez tulajdonképpen egy rotációs fatüzelésű kemence, melyet elöl dupla ajtóval szereltek fel, ezenkívül kandalló ráccsal és hamu- fiókkal egészítették ki, hogy a fa tüzelése során keletkező hamut egy helyre lehessen gyűjteni. A kemencéhez továbbá tartozik még egy digitálisan vezérelt gázégő, mely a kemencelap alatt helyezkedik el.
A kemencelap alatt elhelyezett égőből származó égéstermék mielőtt távozik a kemence kéményén, a kemence csúcsát is átforrósítja.
A fa- és gáztüzelési rendszerek kombinációja optimalizálja a sütési folyamatot. A rendszer használatát megkönnyíti a fatüzelésű kemencénél használatos dupla kijelzős termosztát, melyet szakképzett és avatatlan felhasználók egyaránt tudnak használni. A kemence a termosztát jelzéseit követve előmelegíthető.

A kemencelap alatti gáztüzelésű fűtési rendszer automatikusan eléri és fenntartja a sütéshez szükséges gépalapi hőmérsékletet.
• A kemence termosztátja alapján, két lámpa, egy piros és egy zöld tájékoztatja a felhasználót, hogy a dómhőmérséklet csökkenésekor további fahasábokat helyezzen a kemencébe.
• A forgó gépalapos rendszer hajtómű - szűkítővel és inverterrel felszerelt
• A kemencelap alatti gázégő fűtési rendszerével automata kemence előmelegítési fázis lehetséges
• A kemence hőmérsékletét könnyedén lehet beállítani és sokáig szinten tartani, ha nagyobb volumenű munkát végzünk vele
• Az elkülönített kandallósarok és a dupla hamu-fiókos második ajtó a legjobb és legegészségesebb feltételeket teremti meg a pizza sütéshez

A hatalmas, természetes kőből készült elülső polc kényelmessé teszi a munkát. Az MR kemencesorozat könnyedén teljes egészében gázüzeművé alakítható.
Egy egyszerű művelettel lehet a megfelelő kupolaégőt a helyére illeszteni, csakúgy, mint az MRI sorozat kemencéinél. A digitális biztonsági gázvezérlést a legmagasabb fokú biztonsági előírásoknak megfelelően rögzítik. Ezeket a kemencéket három különböző méretben gyártják, forgó gépalap átmérőjük a következő: Ø 110 cm., Ø 130 cm., Ø150 cm.

BBQ típusok: faszenes grill az MR, MRI és MRE sorozat kemencéihez

Az MR, MRE és MRI sorozat kemencéi a fenti leírások alapján BBQ típusban is kaphatóak. Egy valódi faszenes grill található a kemence belsejében, a fa égetésére használt részen. A széntüzelésű "kandalló" fémlemezből készült, magassága tetszés szerint állítható: a sütés irányítása érdekében a szenes serpenyő közelebb, illetve távolabb tehető a grilltől.

A grill teljes egészében rozsdamentes acélból készült, és speciális kihúzható ráccsal felszerelt, hogy könnyebben és biztonságosabban férhessünk az ételhez. Ez a fajta struktúra lehetővé teszi azt, hogy miközben többféle ételt grillezünk, pizzát is süthetünk, az ízek és aromák keveredése nélkül. A kemencében uralkodó magas hőmérséklet minden szagot semlegesít.

Ideális a kombinált kemencéket igénylő éttermekbe.

+ Véleményt írok
A termékhez még nincs hozzászólás.
Szólj hozzá elsőként!